思考和探索我国食品安全的治理之道

　日期：2023-12-13   来源：中国社会科学网

　　中国社会科学网讯（记者 明海英）12月6日晚，武汉轻工大学党委书记王立兵以“中国食品安全治理理念的演进及当代启示”为题，做客该校马克思主义学院“品味中国”课程第七季第七讲。讲座由武汉轻工大学马克思主义学院副院长黄木主持。近200余名师生、部分党政干部、思政课教师同上一堂思政课。

　　“你所知道的当前食品安全问题有哪些？”在亲切的互动中，王立兵揭开了此次讲座的主题。食品安全是“大食物观”战略中尤为重要的部分，研究中国古代食品安全治理理念，向祖先寻求智慧，是解决当下食品安全问题的一种有效措施。王立兵围绕中国食品安全治理现代化主题，分别从我国古代食品安全问题的缘起、我国食品安全治理理念的演进路径、我国古代食品安全治理理念的历史经验等三个方面，系统梳理并创新阐述了我国食品安全治理理念的演进及当代启示。

　　王立兵指出，食品安全问题起于远古时期，火的使用是食品安全史上的里程碑事件，具有划时代意义，促进了猿人体质逐渐向智人体质的转变。他以文献史料为依据，梳理了我国食品安全治理理念所经历的“社会意志约束下的食品安全人民自治观”“国家法律主导下的食品安全重典治理观”“国家重典下的食品安全多重规制治理观”“我国现代食品安全监管与完善”等四个阶段。王立兵分析了中国古代食品安全治理理念的历史经验与当代趋势，并强调，食品安全重于泰山，“轻工大人”要认真贯彻习近平总书记关于食品安全“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的指示精神，积极参与其中，坚持“大食品大营养大健康”理念，在食品安全治理方面作出更多的贡献，共同推进我国食品安全迈上新的台阶。

　　交流互动环节，王立兵针对同学们提出的日常生活中的食品安全保障、食品安全信息对称、时代新人担当等问题，进行了细致的回答，同时勉励同学们努力提升自身能力，聚焦食品安全“卡脖子”的核心技术，立鸿鹄志，为实现我国食品安全科技自主自立自强贡献青春力量。

　　武汉轻工大学食品科学与工程学院党委书记胡中泽在点评中希望同学们在讲座后能够更深入思考和探索我国食品安全的治理之道，付出行动，达到以讲促学强思想、以学促干建新功、以干践行重实效的目的，以理想回应时代召唤，以奋斗书写无悔青春。

　　武汉轻工大学马克思主义学院院长胡沫表示，通过校领导讲思政课，不仅进一步夯实了学校校党委严格落实直接领导思政课、抓思政课的主体责任；同时，零距离走进学生、走进课堂，有利于为共同推进培育时代新人提供示范与引领作用。